|
|
Pittige Tuinboontjes En Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout
1 pak tuinboontjes fijn (300 g, diepvries)
1 pak peultjes (300 g, diepvries)
1 sjalotje
1 rode peper
2 eetlepels olijfole
1 teentje knoflook
? theelepel citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan met weinig water en zout tuinboontjes en peultjes afgedekt ca. 10 minuten zachtjes verwarmen. Intussen sjalotje pellen en fijnsnipperen. Peper wassen, zaadjes en zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden. In koekenpan olie verhitten. Sjalot en peper ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Knoflook pellen, erboven uitpersen en ca. 1 minuut meebakken. Groenten afgieten. Sjalotmengsel en citroensap erdoor scheppen. Overdoen in schaal.
|
|
|